苦豆子和玉米秸秆的混合青贮  

Fermentation quality and content of poisonous substances in Sophora alopecuroides and corn straw mixed silage

作　　者：黄晓辉[1] 李树成[1] 李东华[1] 王彦荣[1] 

机构地区：[1]草地农业生态系统国家重点实验室兰州大学草地农业科技学院,甘肃兰州730020

出　　处：《草业科学》2013年第10期1633-1639,共7页Pratacultural Science

基　　金：公益性行业(农业)科研专项课题--低毒饲草饲料的开发与高效利用技术研究与示范(20120304205);兰州大学中央高校基本科研业务费专项资金(lzujbky-2012-95)

摘　　要：将苦豆子（Sophora alopecuroides ）和玉米（Zea mays）猪杆经过不同混合比例（苦豆子和玉米稽軒鲜质量比分别为10 ： 0、8 ： 2、6 ： 4、4 ： 6、2 ： 8和0 ： 10）青贮，在青贮30、45和60 d后对混贮料的营养成分、发酵品质及总生物碱含量进行测定，旨在寻求能够提高苦豆子和玉米秸秆发酵品质及营养成分，降低苦豆子总生物碱含量的最优混贮比例及青贮时间。结果表明，随着苦豆子在混贮料中比例的升高，各混贮料的pH值、氨态氮/总氮和粗蛋白含量呈增加趋势，乳酸、中性和酸性洗涤纤维含量呈降低趋势，各处理青贮饲料较青贮原料总生物碱含量显著降低（P〈0. 05）。2：8比例青贮品质及降低总生物碱含量效果最佳，使混贮料pH值降至3. 95-4. 01，粗蛋白含量比玉米单贮增加了 52. 98%-64. 69%，总生物碱含量降低了 65. 63 %-66. 41 %。青贮45 d后，随时间延长，青贮品质及总生物碱含量无明显变化。Sophora alopecuroides and corn straw were mixed and silaged at radio of 10 ： 0,8 ： 2,6 ： 4,4：6,2：8 and 0 ： 10,respectively. The nutrition composition, fermentation quality and alkaloid contentwere measured after 30,45 and 60 d ensilage, the aim of this study was to seek optimal mixed silage radioand ensiling days of S. alopecuroides and corn straw, improve the fermentation quality and nutrition com-position, and reduce the content of alkaloid. The result showed that with the proportion of S. alopecu-roides increasing, pH, ammonia/total nitrogen and crude protein would increase, while the lactic acid,neutral detergent fiber and acid detergent fiber has a descending trend,the alkaloid content of all mixedsilage was significantly lower （P〈0. 05） than raw material of S. alopecuroides. The mixed silage withS. alopecuroides and corn straw 2 ： 8 was best,the pH value was reduced to 3. 95-4. 01 （〈4, 2）,the con-tent of crude protein was 52. 98% -64. 69 % higher than that of single corn straw silage, the alkaloid content was 65. 63%-66. 41 % lower than raw material of S. alopecuroides. Ensiling days had no significanteffect on the fermentation quality and content of alkaloid.

关 键 词：营养成分 发酵品质 总生物碱 

分 类 号：S816.53[农业科学—饲料科学]