鸡类食品的加工技艺  

作　　者：李洪宝 

出　　处：《吉林畜牧兽医》2000年第4期32-33,共2页Jilin Animal Husbandry and Veterinary Medicine

关 键 词：鸡类食品 加工工艺 常熟叫花鸡 杭州油琳鸡 

分 类 号：TS251.67[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]