应用营养学方法提高猪胴体瘦肉率的进展与评价  

作　　者：朱冯杰[1] 陈平 

机构地区：[1]国家粮食储备局武汉科学研究设计院,武汉430079 [2]湖北出入境检验检疫局

出　　处：《湖北畜牧兽医》2000年第5期5-8,共4页Hubei Journal of Animal and Veterinary Sciences

摘　　要：从营养学角度阐述了影响猪胴体瘦肉率的因素,综述了利用营养学途径提高猪胴体瘦肉率的进展,并对此进行了评价.

关 键 词：猪 胴体瘦肉率 限制采食 氨基酸摄入量 添加剂 

分 类 号：S828[农业科学—畜牧学]