凤尾菇菌丝体多糖抗氧化活性的研究  

作　　者：汪岩[1] 姜贺[1] 夏泽[1] 郭雷[1] 许广波[1] 李洪龙[1] 

机构地区：[1]延边大学农学院动物科学系,延吉133002

出　　处：《饲料研究》2013年第11期30-32,49,共4页Feed Research

摘　　要：为研究凤尾菇菌丝体多糖的抗氧化活性,进行体内和体外2种抗氧化试验。体内试验选用40只体质量为(20±2)g的纯正昆明种小白鼠,随机分成4组,对照组按0.1 mL/10 g体质量灌胃氯化钠注射液,试验组1、试验组2和试验组3分别添加50、100和200mg/kg凤尾菇菌丝体多糖;体外抗氧化试验中多糖质量浓度分别为1、2、3、4和5mg/mL5个质量浓度梯度。结果表明:在小鼠体外抗氧化活性研究中,凤尾菇菌丝体多糖为5mg/mL时表现出最大的抗氧化活性,其对红细胞的氧化溶血抑制率为39.15%,对脂质过氧化抑制率为22.08%;在小鼠体内抗氧化活性研究中,小鼠血清中的超氧化物歧化酶(SOD)、总抗氧化能力(T-AOC)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性,凤尾菇菌丝体多糖试验组显著高于对照组(P<0.05)。试验表明凤尾菇菌丝体多糖具有很好的抗氧化活性。

关 键 词：凤尾菇菌丝体 多糖 小鼠 抗氧化活性 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]