国外流行的饮食减肥法  

作　　者：胡荣兰 

出　　处：《现代养生》2013年第21期63-63,共1页Health Protection and Promotion

摘　　要：近年来，国外不少学者对控制饮食减肥进行了研究，并提出了不少行之有效的减肥方法。 慢食减肥法 减慢进食的速度，以达到减肥的目的，这是日本玛利娜医科大学营养教育研究学者中村丁次通过研究后得出的结论。细嚼慢咽之所以能减肥，原因在于食物进入人体，血糖就会升高，当血糖升高到一定水平时，大脑食欲中枢就会发出停止进食的信号。倘若进食过快，当大脑发出停止进食的信号时，往往已经吃了过多的食物。若减慢进食的速度，则能有效地控制食量，达到减肥的目的。

关 键 词：饮食减肥法 外流 血糖升高 减肥方法 教育研究 医科大学 细嚼慢咽 进食 

分 类 号：R161[医药卫生—公共卫生与预防医学]