黄曲霉毒素合成的影响因素概述  

作　　者：梁雅婷[1,2] 晏石娟[2] 刘春明[2] 韩宏岩[1] 

机构地区：[1]苏州大学基础医学与生物科学学院,江苏苏州215123 [2]中国科学院植物研究所,北京100093

出　　处：《江苏农业科学》2013年第10期255-257,共3页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：中国科学院知识创新工程重要方向项目(编号:KSCX2-YW-N-033)

摘　　要：介绍了黄曲霉毒素的产生、分类及危害,重点阐述了对黄曲霉毒素的合成起调控作用的因子。从生物因子、环境因子、化学因子3方面对不同外界因子调控黄曲霉毒素合成的研究进展做了综述。

关 键 词：黄曲霉毒素合成 生物因子 环境因子 化学因子 

分 类 号：Q939.9[生物学—微生物学]