气相色谱法测定茶油中油酸的含量  

作　　者：农慧亮[1] 蓝晓步[1] 诸葛明丽[1] 王绍龙[1] 朱海瑛[1] 蒋伟哲[1] 

机构地区：[1]广西医科大学,广西南宁530021

出　　处：《粮食科技与经济》2013年第5期24-26,共3页Food Science And Technology And Economy

基　　金：广西教育厅校地校企共建科技创新平台项目(桂教科研[2011]9号);广西教育厅校地校企共建科技创新平台项目(桂教科研[2013]8号-3)

摘　　要：建立测定茶油中油酸含量的气相色谱法,色谱柱为100%的二甲基聚硅氧烷柱(30m×0.25nm×0.25μm),检测器温度300℃,进样口温度280℃,分流比30∶1,用内标法计算含量。结果表明,油酸在24.71～123.55μg/mL(r=0.9998)范围内线性关系良好,平均加样回收率为99.51%,RSD=1.98%(n=6)。该法准确,精密度高,重现性好,可用于茶油中油酸的含量测定。

关 键 词：气相色谱法 茶油 油酸 含量测定 

分 类 号：TS227[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] O657.71[轻工技术与工程—食品科学与工程]