有机种植农产品质量控制的风险要素与应对策略  

作　　者：张卫星[1] 金连登[1] 许立[1] 闵捷[1] 施建华[1] 朱智伟[1] 

机构地区：[1]中国水稻研究所,农业部稻米产品质量安全风险评估实验室,杭州310006

出　　处：《农产品质量与安全》2013年第5期23-26,共4页Quality and Safety of Agro-Products

基　　金：农业部农产品质量安全风险评估专项;农业行业标准制定与修订农产品质量安全专项

摘　　要：本文立足有机种植农产品质量控制的重要性,着重分析了有机种植农产品质量控制的风险要素和风险存在的原因及危害,提出了有机种植农产品质量控制的原则和关键点、技术方法和管理要求,并从加强过程隐患排查、科研规划指导、标准规范编制、生产主体监管等方面提出了政策建议。

关 键 词：有机农产品 种植业 风险分析 质量控制 

分 类 号：F326.11[经济管理—产业经济] F322