野生和不同饲料养殖牙鲆营养品质比较  

Comparison of the Nutritional Quality of Wild and Different Feed Cultured Paralichthys olivaceus

作　　者：牛化欣[1,2] 雷霁霖[1] 常杰[2] 贾玉东[1] 

机构地区：[1]农业部海洋渔业可持续发展重点实验室,中国水产科学研究院黄海水产研究所,青岛266701 [2]内蒙古民族大学动物科技学院,通辽028000

出　　处：《营养学报》2013年第5期508-510,共3页Acta Nutrimenta Sinica

基　　金：国家鲆鲽类产业技术体系建设专项基金项目(No.nycytx-50);农业公益性行业科研专项(No.nygyzx07-046);农业公益性行业科研专项资助(201003024);山东省博士后创新项目专项资金资助项目(No.201202013)

摘　　要：牙鲆（Paralichthys olivaceus）是我国重要的海水经济鱼类，也是我国海水鱼类较早较成熟的主要养殖种类之一，有生长快、个体大、繁殖力强、营养价值高等特点。

关 键 词：营养品质 牙鲆 养殖 饲料 野生 海水鱼类 经济鱼类 营养价值 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]