国际  

出　　处：《当代水产》2013年第10期25-25,共1页Current Fisheries

摘　　要：印尼正成为新的鳗鱼产地 印度尼两亚的鳗鱼生产基地正在逐步发展。丸红等日本商社已开始在爪哇岛采集、养殖鳗鱼鱼苗，加工烤鳗鱼，然后出口到日本。日本人特别喜欢吃的日本鳗鱼近年来捕获量大幅减少，所以价格快速上涨。印尼品种的供应增加有望缓和供需情况，估计鳗鱼料理的价格也将下滑。

关 键 词：日本鳗鱼 生产基地 供需情况 爪哇岛 捕获量 日本人 印尼 价格 

分 类 号：S965.223[农业科学—水产养殖]