日本鳗鱼

作品数：27被引量：22H指数：2
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日本鳗鱼皮胶原蛋白提取工艺优化及理化性质分析被引量：2
《上海海洋大学学报》2023年第6期1144-1154,共11页李晓敏 杨晨宇 邓云 陶宁萍 李立 邱伟强 金银哲 
东海渔业特色资源加工和生物提取多元高值利用与应用示范项目(2020YFD0900905)。
利用响应面法对日本鳗鱼(Anguilla japonica)皮胶原蛋白的提取工艺进行优化,并对其理化性质和致敏性进行研究。采用酸酶浸提法提取鱼皮胶原蛋白,基于单因素试验,以料液比、提取液浓度和提取时间作为考察因素,以胶原蛋白得率为指标,得到...
关键词：日本鳗鱼皮 胶原蛋白 酸酶浸提法 响应面分析 提取工艺 理化性质 致敏性 
还吃,日本鳗鱼都快死绝了
《意林》2019年第24期56-57,共2页九行 
中国人民熟悉的老朋友日本鳗鱼,可能要跟我们说再见了。据日本《每日新闻》等多家媒体报道,日本鳗鱼的"鱼荒"状态连年加剧。2018年年初,日本渔业面临着本土鳗苗捕获量仅100公斤的"极度缺鳗"状况,捕获量仅为上一年同期的0.2%。来到2019年...
关键词：《每日新闻》 媒体报道 日本渔业 日本鳗鱼 
鳗鱼 价格大幅回升 珠海活鳗首次出口日本
《海洋与渔业》2016年第8期19-19,共1页鱼小民 
7月下旬，中国大陆产日本鳗鱼出池价：规格为3P的15万元/吨，4P的18万元/吨，5P的20万元/吨。中国大陆产欧鳗出池价：规格为3P的7.5-8.2万元/吨，4P的8.5-9.2万元/吨，5P的9.2万元/吨。
关键词：日本鳗鱼 价格 出口 活鳗 珠海 中国大陆 规格 出池 
鳗鱼出口活鳗价环比持平稳定将是近期主调
《海洋与渔业》2015年第11期19-19,共1页鱼小民 
10月下旬，中国大陆产日本鳗出池价：规格为3P的9．7～9．9万元／吨，4P的11～12万元／吨，5P的13．5万元／吨，各规格日本鳗价格环比持平。中国大陆产欧鳗出池价：规格为3P的9．1～9．3万元／吨，4P的9．7～9．8万元，吨，欧鳗价格环...
关键词：欧洲鳗鱼 主调 稳定 活鳗 出口 日本鳗鱼 中国大陆 业内人士 
日本鳗鱼面临永续生产的严重挑战
《水产养殖》2015年第10期52-52,共1页
日本自古以来就开始食用日本鳗（Anguilla japonica）。日本鳗传统上认为其是营养的来源,夏季的消费亦是极特殊的习俗,据说可以消除酷暑的身体疲劳。
关键词：日本鳗 生产 鱼面 身体疲劳 营养 
日本国内活鳗存鳗量及日本市场烤鳗价格
《科学养鱼》2015年第3期72-72,共1页
2015年2月5日，日本鳗鱼协会在召开的例会上发表“国内存鳗量”的申明。日鳗连（静冈、爱知、四国地区）在1月末时存鳗量为4600吨；全鳗连（福冈、大分、宫崎、鹿儿岛县、熊本）在1月末时存鳗量为5100～5650吨，合计为10000吨。日鳗连...
关键词：日本市场 烤鳗 活鳗 价格 国内 日本鳗鱼 
国际
《当代水产》2013年第10期25-25,共1页
印尼正成为新的鳗鱼产地 印度尼两亚的鳗鱼生产基地正在逐步发展。丸红等日本商社已开始在爪哇岛采集、养殖鳗鱼鱼苗，加工烤鳗鱼，然后出口到日本。日本人特别喜欢吃的日本鳗鱼近年来捕获量大幅减少，所以价格快速上涨。印尼品种的供...
关键词：日本鳗鱼 生产基地 供需情况 爪哇岛 捕获量 日本人 印尼 价格 
国际
《海洋与渔业》2013年第8期14-14,共1页
印尼拟对向中日走私鳗苗加强监管 近日，印度尼两亚相关部门透露，由于东亚地区鳗苗捕获量锐减，导致从印尼向日本和中国走私鳗苗的现象严重．该国政府将对此加强临管。印尼因拥有7种鳗鱼栖息地被认为是“鳗鱼发祥地”。与日本鳗鱼味...
关键词：日本鳗鱼 国际 中国大陆 苏门答腊岛 东亚地区 台湾地区 捕获量 鳗苗 
日本采集到野生鳗鱼受精卵 全球尚属首次
《现代渔业信息》2011年第3期31-31,共1页董海 
日本研究人员在近日的英国在线科学杂志《自然·通信》上发表论文说，他们成功采集到野生日本鳗鱼的受精卵，这在世界上尚属首次。
关键词：日本鳗鱼 受精卵 野生 采集 研究人员 
鳗鱼：2011年价格将保持高位
《海洋与渔业》2011年第2期20-20,共1页吕华当 
过去一年，日本鳗鱼价格走出颓势，到下半年更是节节攀升，走出了一波漂亮的行情。这是否意味着2011年鳗年度鳗鱼价格走势行情依然乐观呢？业内人士对此看法存在分歧，但是他们都认为由于鳗苗资源越来越少，商品鳗价格慢慢告别低价时代...
关键词：日本鳗鱼 价格走势 业内人士 行情 鳗苗 
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