大豆分离蛋白与醋酸乙烯酯接枝共聚的反应条件研究  

作　　者：邹明旭[1] 程贵刚[1] 张晓娟[1] 王凤洁[1] 

机构地区：[1]沈阳工业大学石油化工学院

出　　处：《农业机械》2013年第20期67-69,共3页Farm Machinery

摘　　要：以过硫酸铵为引发剂、巯基乙醇为蛋白质改性剂,在浓度为8mol/L尿素溶液中进行了大豆分离蛋白与醋酸乙烯酯的接枝共聚反应;考察了不同因素对反应的影响,通过试验确定了最佳反应条件为:反应温度70℃、反应时间4h、引发剂浓度14mmol/L和单体浓度0.3mol/L。

关 键 词：大豆分离蛋白 醋酸乙烯酯 接枝共聚 

分 类 号：O631.3[理学—高分子化学]