进口乌兹别克斯坦葡萄干品质及卫生项目的分析  

作　　者：戴莉[1] 叶尔买克[1] 张冬生[1] 

机构地区：[1]阿拉山口出入境检验检疫局

出　　处：《农业机械》2013年第20期88-89,共2页Farm Machinery

摘　　要：葡萄干品质作为进口葡萄干的参考指标显得尤为重要。2012年阿拉山口口岸大批量进口乌兹别克斯坦葡萄干,全年共进口338批次,这些葡萄干主要来自乌兹别克斯坦。为确保葡萄干品质符合进口食用标准,对葡萄干的二氧化硫、水分、总酸的含量以及葡萄干中沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和志贺氏菌进行了微生物检验,通过综合分析,乌兹别克斯坦葡萄干符合国家进口食用标准。

关 键 词：葡萄干 品质 微生物 

分 类 号：TS255.42[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]