影响动物产品质量安全的因素分析  

作　　者：阮生 

机构地区：[1]广西玉林市玉州区动物疫病预防控制中心,广西玉林537000

出　　处：《中国禽业导刊》2013年第15期51-51,共1页Guide To Chinese Poultry

摘　　要：一养殖环节 1饲养环境一是动物粪便污染。对饲养的动物粪便未进行处理，任意排放或直接放在圈舍周围，对周围环境造成较大的污染，严重威胁动物体健康，也为动物食品安全埋下隐患。二是化学性污染。工业“三废”的不合理排放和农药的滥用，引起大气、土壤、水域及动植物的污染，致使动物遭受到化学性污染。三是放射性元素的污染。近年来，由于放射性元素在医学、核电站和核工业、食品保鲜、化工技术等方面的应用日益广泛，动物生存环境中的放射性物质的污染也急剧增加。

关 键 词：动物粪便 产品质量安全 粪便污染 化学性污染 放射性元素 饲养环境 动物食品安全 工业“三废” 

分 类 号：X713[环境科学与工程—环境工程]