化学性污染

作品数：145被引量：142H指数：6
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预制菜化学性污染风险分析被引量：1
《食品安全导刊》2024年第15期10-12,共3页张瑞瑞 
近年来,预制菜产业快速崛起,并持续保持高速增长。同时,预制菜的质量安全问题也愈加受到人们的重视。本文就预制菜中化学性污染这一重要危害因素开展风险分析,并提出了切实可行的防控措施,以期为预制菜产业新质生产力高质量发展提供助力。
关键词：预制菜 化学性污染 风险 防控措施 
食品安全宣传手册(2023年)
《消费指南》2023年第12期43-45,共3页
什么是食品安全食品安全主要指的是食品质量安全,即食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。食品需要无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。包括3方面内容:一是食品的污染导致的质量安...
关键词：质量安全问题 食品安全 物理性污染 化学性污染 生物性污染 食品质量安全 人体健康 宣传手册 
水生昆虫对化学性有毒污染物生理反应的研究进展
《福建农业科技》2023年第9期25-31,共7页徐茂洲 曹成全 黎煜桐 
乐山师范学院科研项目(ZZ201807、2021SSDJS004)。
水生昆虫对化学性有毒污染物生理响应的研究成为近些年昆虫学科和环境学科的交叉研究热点。综述了双翅目、蜻蜓目、蜉蝣目、毛翅目、鞘翅目等水生昆虫幼虫(稚虫)或成虫体内的酶活性以及部分基因表达水平等指标对于重金属、有机农药、微...
关键词：水生昆虫 生理反应 化学性污染 重金属 农药 微塑料 
如何快速检出糕点硼砂及硼酸被引量：1
《中国食品工业》2022年第21期37-39,共3页王婷秀 
硼砂、硼酸检测与食品安全问题我国食品安全问题大多体现在化学性污染层面,例如为了提升食品的品相或延长保质期而违规添加化学物质,直接影响到广大人民群众的身体健康。我国古代,会在很多糕点中使用硼砂,起到防腐和增加糕点弹性的作用...
关键词：化学性污染 白色念珠菌 抑菌物质 化学物质 食品安全问题 糕点 硼砂 弱碱性 
“猫冬”谨防室内污染
《山西老年》2022年第1期60-60,共1页王荣华 
天气逐渐变冷,人们越来越多地爱"猫"在室内活动,然而,潜伏的室内污染,应该引起人们的重视。从近几年的案例研究来看,室内环境污染造成的伤害大多发生在冬季。一般来说,室内环境中的化学性污染物质在温度较高的环境中,释放量也相对较大...
关键词：室内污染 室内环境 化学性污染 三多一少 室内活动 释放量 案例研究 采暖 
食品理化检验中提高样品前处理效率的建议被引量：1
《中国食品》2021年第19期120-121,共2页汤娇 
食品安全与人们的身体健康和生活质量息息相关,也对食品行业的发展具有重要影响。随着近年来我国经济发展水平的不断提高,人们对食品安全的关注度和要求越来越高,因此必须加强食品理化检验工作的质量和效率。食品理化检验主要是对食物...
关键词：化学性污染 食品安全 样品前处理 食品理化检验 食品行业 营养成分 经济发展水平 评定结果 
不同浸泡条件对薄膜包装材料总迁移量检测结果的影响被引量：3
《食品安全质量检测学报》2020年第23期8736-8739,共4页植爱萍 李超银 韦丽梅 何秋霞 
目的探究不同浸泡条件对薄膜包装材料总迁移量检测结果的影响。方法通过改变薄膜包装材料的浸泡方式、浸泡温度和浸泡时间,并进行测量。结果做成袋模拟包装材料,正己烷(58℃)、65%乙醇(58℃)和4%醋酸(68℃)浸泡2 h后的检测结果最大限度...
关键词：薄膜包装材料 总迁移量 浸泡条件 化学性污染 
浅谈动物性食品的污染及其危害被引量：1
《吉林畜牧兽医》2020年第11期112-112,共1页赵跃英 
动物性食品卫生质量的优劣,直接影响人们的身体健康和社会公共卫生的安全。因此,搞好食品卫生监督工作尤为重要。1动物性食品污染的分类食品污染,主要是指肉、蛋、奶及其制品含有对人体健康有危害的生物性或化学性物质,对人体健康造成...
关键词：社会公共卫生 化学性污染 生物性污染 人体健康 动物性食品 食品污染 放射性污染 化学性物质 
室内环境污染物检测问题及对策探讨
《经济技术协作信息》2019年第30期94-94,共1页张驰 
当前人们经济水平大幅度提升,这也使人们对居住环境有了更高的要求。在当前房屋装修中大量装饰材料的应用,导致室内环境受到严重污染,对人们的身体健康带来较大的威胁。针对于这种情况,需要重视室内环境污染物检测工作。文中从了室内环...
关键词：室内环境 室内装修 物理性污染 民用建筑 化学性污染 生物性污染 人身健康 有毒有害物质 
食品理化检验存在的问题及对策研究分析被引量：1
《食品界》2019年第4期107-108,共2页张培培 焦志培 冯园园 陈功亮 
食品理化检验是食品流向市场的关键环节,主要利用物理和化学手段,使用测量仪器设备对食品进行营养成分、化学性污染鉴定等方面的检验,对食品的质量进行有效的判定。现阶段,食品理化检验存在一定的问题,需要进一步完善具体的食品理化检...
关键词：理化检验 食品 化学性污染 化学手段 营养成分 仪器设备 检验策略 
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