山楂优质新品种蒙山红的选育  

作　　者：孟庆杰[1] 王光全[1] 黄勇[1] 张秀省[1] 钱关泽[1] 李强 王光珍 廉茂杰 

机构地区：[1]聊城大学生命科学学院,山东252059 [2]平邑县果树站

出　　处：《中国果树》2013年第6期4-6,I0001,共4页China Fruits

基　　金：山东高校科研基金资助项目(J07YF17);山东农业科技成果转化项目(鲁农科2012-65号)

摘　　要：山楂新品种蒙山红是山楂品种甜红子芽变,在山东省平邑县将沟村山楂园发现。果实扁圆形,平均单果重14.15 g,橘红色,光亮;果肉米黄色,肉厚,肉质细,具浓郁香味,甜酸适口,品质优良;可食率90.50%,可溶性糖含量12.50%,可滴定酸含量1.58%,糖酸比7.91,维生素C含量715.60 mg/kg,蛋白质含量1.17%,总黄酮含量1.025%;在山东省平邑县,果实9月下旬成熟。2010年通过山东省农作物品种审定委员会审定。

关 键 词：山楂 品种 蒙山红 优质 甜红子 

分 类 号：S661.5[农业科学—果树学]