萧山鸡果园生态养殖技术  

作　　者：吴华良 

机构地区：[1]浙江省杭州市萧山区进化镇农业公共服务中心,311253

出　　处：《现代农村科技》2013年第20期43-43,共1页

摘　　要：鸡肉含有维生素C、 E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，另外含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素A，维生素C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。

关 键 词：生态养殖技术 萧山鸡 果园 维生素C 磷脂类 吸收利用 生长发育 膳食结构 

分 类 号：S831[农业科学—畜牧学]