鸡味兔肉松的研制  

作　　者：梁桂英[1] 张文英[1] 姜春晖[1] 吴艳灵 

机构地区：[1]吉林农垦特产高等专科学校,132109

出　　处：《农牧产品开发》2000年第11期19-19,共1页Agriculture Products Development

关 键 词：兔肉制品 鸡味兔肉松 加工工艺 产品质量 

分 类 号：TS251.63[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TS251.54[轻工技术与工程—食品科学与工程]