基于质量安全的北京市食品采购服务平台构建  

作　　者：王燕[1] 陈志新[1] 王超[1] 

机构地区：[1]北京物资学院物流学院,北京101149

出　　处：《现代商贸工业》2014年第1期182-183,共2页Modern Business Trade Industry

基　　金：中国商品学会"基于质量安全的北京市食品采购服务平台的构建及运行机制研究"课题的资助

摘　　要：北京的食品安全工作一直走在全国其他城市的前列,但在现行以超市为主的食品流通模式下,食品安全仍存在很多问题。基于外包的思想,提出由超市和食品生产商共同委托独立的第三方采购服务平台进行食品安全的监管的思路,并给出第三方采购服务平台的功能介绍,让超市更有精力去做擅长的事情,通过这种分工,使资源得到有效配置。

关 键 词：食品安全 第三方采购服务平台 外包 

分 类 号：F2[经济管理—国民经济]