我国原料乳生产现状的实证分析  

作　　者：杨辉[1] 李翠霞[1] 樊斌[1] 

机构地区：[1]东北农业大学经济管理学院,哈尔滨150030

出　　处：《黑龙江畜牧兽医（下半月）》2013年第11期19-21,共3页

基　　金：国家自然科学基金"基于粮食安全的东北地区养殖业与粮食生产竞协发展机制研究"(71173035);教育部人文社会科学研究青年基金"基于质量安全的乳制品供应链信息共享协调机制研究"(12YJC790035);乳业企业委托课题"我国奶源基地建设研究"的阶段性成果

摘　　要：1 我国原料乳生产现状的总体分析 改革开放以来，我国奶业呈高速发展趋势，奶牛养殖业也在生产技术的不断提高下逐步由传统的奶牛养殖模式向规模化、集约化、标准化的现代养殖模式转变，2009年我国奶牛存栏达到1260．3万头，分别是1978、1990年的26．3倍和4．7倍，年均增长率为10．75％。2009年我国奶类总产量3734．6万t，比1978年增长了37．5倍，年递增率为12．1％；其中牛奶产量3520．9万t，

关 键 词：生产现状 原料乳 实证分析 奶牛养殖业 养殖模式 年均增长率 改革开放 发展趋势 

分 类 号：S823.91[农业科学—畜牧学]