β-葡聚糖对代谢综合征的防治作用研究进展  

作　　者：何笑丛 王洁[2] 蔡东联[3] 

机构地区：[1]上海市贸易学校食品教研室,上海2000922 [2]解放军四五八医院,广东广州510602 [3]第二军医大学附属长海医院临床医院科,上海200433

出　　处：《中国医药指南》2013年第31期351-353,共3页Guide of China Medicine

基　　金：上海市科委重大科技攻关项目(编号:04DZ19506)

摘　　要：β-葡聚糖又称右旋糖酐，是食物纤维的组成部分。早在上个世纪80年代末，美国科学家发现大麦中β-葡聚糖有降血脂、降胆固醇和预防心血管疾病等作用，随着研究的逐步深入，其作用功效和机制已有部分确切性的结论。

关 键 词：Β-葡聚糖 代谢综合征 防治 进展 

分 类 号：R587.1[医药卫生—内分泌]