从“舌尖”到“中国”——从文化认同到国家认同  

作　　者：常纾涵 

机构地区：[1]郑州大学新闻与传播学院

出　　处：《新闻爱好者》2013年第10期22-24,共3页Journalism Lover

基　　金：国家社会科学基金艺术学项目<电视媒介仪式与文化传播>(项目批准号:09BCO29)的阶段性成果

摘　　要：《舌尖上的中国》之所以能引起强烈反响,不仅因为它"隔着屏幕能闻见香气"的特点,更因为它通过食文化展现了中华民族所共有的思维模式、相同的文化符号、共同的文化理念和共同的民族精神。以胡阿祥的"中国"概念为理论基础,从地理中国、历史中国和文化中国三方面阐释《舌尖上的中国》在构建国家认同中的作用。通过方言的使用和镜头的跳跃、文化符号的介绍、人物故事的解读和民族精神的呈现,《舌尖上的中国》实现了从视觉、味觉的呈现到情感的延伸再到文化的认同,进而实现了地理中国、历史中国和政治中国的认同。

关 键 词：文化认同 国家认同 舌尖上的中国 

分 类 号：G222[文化科学]