饮食礼俗的文化价值及传播——从《舌尖上的中国》谈起  

作　　者：李慧[1] 

机构地区：[1]郑州大学新闻与传播学院

出　　处：《新闻爱好者》2013年第10期25-27,共3页Journalism Lover

基　　金：国家社会科学基金艺术学项目<电视媒介仪式与文化传播>(项目批准号:09BCO29)的阶段性成果

摘　　要：礼俗是传统文化不可缺少的组成部分,是一个民族文化本质特征的一种体现。饮食礼俗则是传统礼俗中的瑰宝,是中国传统礼俗文化中最具普遍性的事项。2012年热播的美食纪录片《舌尖上的中国》在讲述食物的同时,以传统节日为载体介绍了一些不同民族的节日饮食礼俗,例如我们所熟知的春节、端午节以及少数民族中的新米节、望果节等,传达出节日背后的文化价值。而《舌尖上的中国》通过礼俗食俗文化的传播,电视节目重塑了整个中华民族乐观向上、勤劳勇敢、善良淳朴与团结友爱的民族之魂,同时也唤起了人们对祖国、对社会、对生命的热爱。

关 键 词：礼俗 节日 饮食 舌尖上的中国 

分 类 号：G122[文化科学]