油沙豆露地栽培技术  

作　　者：冯海龙 刘晓东 梁孝渊[3] 

机构地区：[1]双辽市辽北街农业站,吉林双辽136400 [2]双辽市茂林镇农业站,吉林双辽136400 [3]吉林市农业科学院,吉林吉林132101

出　　处：《特种经济动植物》2013年第12期32-33,共2页Special Economic Animal and Plants

摘　　要：油沙豆属莎草科莎草属1年生单子叶草本植物,又叫油沙草.其果实称为油沙豆,素有“地下核桃”的美称,富含脂肪、淀粉、糖等多种成分.油沙豆出油率在20％～30％,油味醇香,久放不易变质,因富含亚油酸和α不饱和脂肪酸,是良好的保健食用油.饼粕除作优质饲料外,还可制取淀粉、制糖和酿酒等,地上植株是优质牧草.油沙豆适应性强、分蘖力强,抗旱、耐涝、耐瘠,投入少产出高,是综合利用前景广阔的经济作物.

关 键 词：油沙豆 露地栽培技术 不饱和脂肪酸 保健食用油 草本植物 优质饲料 优质牧草 经济作物 

分 类 号：S52[农业科学—作物学]