鸡蛋强化营养素和生物活性物质(续)  

作　　者：张江 

出　　处：《国外畜牧学（猪与禽）》2013年第7期107-109,共3页Animal Science Abroad-Pigs and Poultry

摘　　要：5维生素DMattila等（1999,2004）使用小麦和大麦型饲料研究鸡蛋强化维生素D的效果。在他们早先的研究中,每kg基础日粮含有1 064 IU的维生素D3,试验日粮中添加维生素D3,使每kg饲料中额外提供2 496和8 640IU的维生素D3。经过6周的试验后,蛋黄中维生素D3的浓度相应为1.4、3.4和23 mcg/100 g蛋黄,25-羟基胆钙化醇的浓度相应为0.5、1.0和1.5 mcg/100 g蛋黄。如果将胆钙化醇的值转换为IU,一枚含有16 g蛋黄的大蛋中含有9、22和147 IU的维生素D3。在他们后来的研究中,

关 键 词：强化营养素 生物活性物质 鸡蛋 维生素D3 试验日粮 基础日粮 蛋黄 饲料 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]