红肉蜜柚品质提升关键技术  

作　　者：卢新坤[1] 林燕金[1] 林旗华[1] 黄雄峰[1] 姜翠翠[1] 

机构地区：[1]福建省农业科学院果树研究所,福州350013

出　　处：《中国南方果树》2013年第6期96-97,共2页South China Fruits

基　　金：科技部;财政部国家科技基础条件平台项目(2012-069);福建省科技重大专项(2012NZ0002-1-3);福建省科技厅公益类专项(2011R1016-5)资助

摘　　要：红肉蜜柚是由瑁溪蜜柚芽变单株选育而成的新品种。果肉富含类胡萝卜素（其中番茄红素、β－胡萝卜素含量分别是瑁溪蜜柚的55倍、46．8倍），色泽鲜红美观，口感更佳，因而受到市场热捧，果实市场售价高，且供不应求，种植效益高。

关 键 词：红肉蜜柚 技术 品质 胡萝卜素含量 市场售价 类胡萝卜素 单株选育 番茄红素 

分 类 号：S666.3[农业科学—果树学]