三穗鸭品种特性概述及产业发展现状与对策  

作　　者：顾永江 陶宇航[2] 何明才[3] 顾永芬[2] 

机构地区：[1]贵州省凯里市畜牧兽医局,556000 [2]贵州省畜牧兽医研究所 [3]贵州省畜牧兽医学校,贵州贵阳550005

出　　处：《上海畜牧兽医通讯》2013年第6期44-45,共2页Shanghai Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

基　　金：黔科合院所创能〔2010〕4004号;贵州省科技厅创新能力项目<贵州省畜禽健康养殖技术创新能力建设项目>(合同编号:〔2010〕4004)

摘　　要：三穗鸭是我国地方优良畜禽品种，中国地方名鸭之一。早在1982年就被录入了《中国家禽品种志》，1993年三穗鸭被列入《贵州畜禽品种志》，2003年被收入《中国家禽地方品种资源图谱》，素有“鸭乡”之称。三穗鸭以其产蛋多、牧饲力强、肉质细嫩、味美鲜香、胆固醇低而闻名于省内外，深受广大消费者的青睐，是具有鲜明特色的优势畜禽品种。

关 键 词：三穗鸭 品种特性 产业 畜禽品种 地方品种资源 家禽品种 中国 胆固醇 

分 类 号：F326.3[经济管理—产业经济]