糖友吃核桃，血管更健康  

作　　者：孔海燕 

出　　处：《糖尿病天地》2013年第12期41-41,共1页Diabetes World

摘　　要：国人喜欢“以形补形”，虽然很多理念不一定正确，但用外形似大脑的核桃仁来补脑确实有些功效。核桃里富含人体所需的必需脂肪酸，其中60％都为亚油酸，这类脂肪酸是大脑组织细胞所需的营养物质；亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸具有抗氧化功效，有助于清除氧自由基，保证脑血管通畅和脑细胞的血液供应；核桃中富含磷脂、卵磷脂等，是神经细胞新陈代谢的基本物质，这些营养物质都有助于健脑益智。

关 键 词：血管通畅 核桃仁 必需脂肪酸 健康 营养物质 不饱和脂肪酸 清除氧自由基 脑组织细胞 

分 类 号：R247.1[医药卫生—中医临床基础]