食品消费结构变化与农业产业发展  

Food Consumption Structure Change and Agricultural Industry Development

作　　者：胡联[1] 戴为民[1] 周向阳[2] 郭利京[1] 

机构地区：[1]安徽财经大学经济学院,安徽蚌埠233030 [2]中国农业科学院农业信息研究所,北京100081

出　　处：《中国食物与营养》2013年第11期49-51,共3页Food and Nutrition in China

基　　金：安徽财经大学校级重点课题"中国农业现代化进程中的专业合作社制度创新研究"(项目编号:ACJD0904ZD);安徽财经大学校级课题"农民专业合作社治理结构研究"(项目编号:ACJD0807);教育部人文社科青年项目(项目编号:10YJC630097;12YJCHZ019)

摘　　要：分析了1990—2011年我国居民食品消费结构的变化,估算了全国人均食品消费水平上升空间,探讨了在我国城市化进程加速中食品消费结构变化对农业产业发展的影响,最后提出相关的政策建议。This article analyzed the change of food consumption structure in China from 1990 to 2011,calculated the national per capita food consumption level rise space,and analyzed the effect of food consumption structure change on the development of the agricultural industry in China＇s urbanization process.In the end,relevant policy suggestions were put forward.

关 键 词：食品消费结构 农业产业发展 

分 类 号：F320[经济管理—产业经济] F126.1