不同萃取体系对小球藻藻渣成分的影响  

Effects of extraction systems on compositions of oil-extracted algae-residues from Chlorella phyrenoidosa

作　　者：尹丰伟[1] 段珺[1] 高振[1] 郑洪立[1] 郑艳萍[1] 黄和[1,2] 

机构地区：[1]南京工业大学生物与制药工程学院,南京211800 [2]南京工业大学材料化学工程国家重点实验室,南京210009

出　　处：《生物加工过程》2013年第6期9-14,共6页Chinese Journal of Bioprocess Engineering

基　　金：国家重点基础研究发展计划(973计划)(2011CB200906)

摘　　要：考察5种萃取体系(A:正己烷,B:正己烷/乙醇,C:正己烷/异丙醇,D:氯仿/甲醇,E:氯仿/乙醇)对小球藻(Chlorella phyrenoidosa)油脂的提取效果及藻渣成分的影响。实验结果表明:不同的萃取体系下,油脂得率为D(12.27%)、E(8.87%)、C(7.71%)、B(6.80%)、A(3.91%),藻渣蛋白含量为A(52.60%)、E(46.23%)、B(40.19%)、C(39.52%)、D(32.52%),藻渣碳水化合物含量为A(23.28%)、E(16.15%)、B(13.24%)、D(13.50%)、C(9.06%);藻渣色素含量为A(1.75%)、E(1.29%)、B(1.14%)、C(0.96%)、D(0.58%);藻渣灰分含量为D(3.63%)、E(2.94%)、C(2.23%)、B(2.25%)、A(1.48%)。综合考虑微藻生物柴油的生产及藻渣的可利用性,V(氯仿)/V(乙醇)=1是一种油脂萃取效果较好,藻渣营养成分损失较小的小球藻油脂萃取体系。The effects of five kinds of extraction systems （ A ： n-hexane, B ： n-hexane/alcohol, C ： n-hexane/ isopropyl, D ： chloroform/methanol, E ： chloroform/alcohol） on lipid extraction and nutrient compositions of algae-residues from Chlorella phyrenoidosa were studied. By different extraction systems, the lipid yield were：D（12. 27%） ,E（8.87%） ,C（7.71%） ,B（6. 80%） ,A（3.91%） ; the crude protein content of algae-residues were ： A （ 52. 60% ）, E （46.23 % ）, B （ 40. 19% ）, C （ 39.52% ）, D （ 32.52% ） ; the total carbohydrates of algae-residues were ：A （23.28 % ）, E （ 16. 15 ）, B （ 13.24% ）, D （ 13.50 ）, C （9.06%） ; the pigments contents of algae-residues were ： A （ 1.75% ） ）, E （ 1.29% ）, B （ 1.14% ）, C （ 0. 96% ）, D （0. 58% ） ; the ash contents of algae-residues were：D（3.36% ） ,E（2. 94% ） ,C（2. 23% ） ,B（2. 25% ）, A（ 1.48% ）. The extraction system V （chloroform）/V（alcohol） = 1 was suitable for microalgae lipid extraction because of its higher lipid yield and much less influence on nutrient composition of algae- residues.

关 键 词：小球藻 萃取 油脂 微藻 营养成分 

分 类 号：Q819[生物学—生物工程]