柠檬催化转化原人参二醇组皂苷制备人参皂苷Rg5的初步研究  

On conversion of protopanaxadiol type saponins to ginsenoside Rg5 by lemon

作　　者：孙成鹏[1] 高维平[2] 赵宝中[1] 成乐琴[2] 

机构地区：[1]东北师范大学化学学院,吉林长春130024 [2]吉林化工学院化学与制药工程学院,吉林吉林132022

出　　处：《中成药》2013年第12期2694-2698,共5页Chinese Traditional Patent Medicine

基　　金：吉林市科技局项目(201222316);吉林化工学院博士科研启动基金项目(20080414)

摘　　要：目的建立一种新的环境友好型的人参皂苷Rg5的制备方法。方法采用柠檬为催化剂,人参二醇组皂苷为原料,制备稀有人参皂苷Rg5,结合硅胶柱层析和半制备型高效液相色谱分离人参皂苷Rg5和Rk1,并通过HPLC和NMR进行定量分析和结构鉴定。结果原人参二醇组皂苷(20 mg/mL)与柠檬汁(80%)以1∶2.5混合,于100℃反应2 h,HPLC分析表明,人参皂苷Rb1、Rc、Rb2、Rb3和Rd的转化率均为100%,人参皂苷Rg5产率为30.77%。结论该方法操作简单,成本低,环境友好,对于研究人参皂苷Rg5的药理活性及开发相关保健品具有重要参考价值。

关 键 词：柠檬 原人参二醇组皂苷 人参皂苷Rg5 人参皂苷Rk1 酸水解 

分 类 号：R392[医药卫生—免疫学]