青年餐厅：用流程定义时尚  

作　　者：张彦超[1] 

机构地区：[1]《新领军》编辑部

出　　处：《新领军》2013年第12期54-56,共3页Contemporary Manager

摘　　要：针对青年人的时尚餐饮创意，标准化的流程操作，精确到灯光的成本控制将助推青年餐厅走向餐饮业的高峰。

关 键 词：流程定义 时尚 餐厅 成本控制 餐饮业 青年人 标准化 

分 类 号：TS941.717[轻工技术与工程—服装设计与工程]