工业酶制剂概述(下)  

在线阅读下载全文

作  者:刘小兵(译) 

出  处:《淀粉与淀粉糖》2013年第4期40-46,共7页Starch & Starch Sugar

摘  要:11半纤维素的转化 半纤维素是由戊糖(木糖和阿拉伯糖)、己糖(甘露糖)、糖酸(葡糖醛酸)和有机酸组成的聚合物。木聚糖,很多植物中的主要半纤维素,是杂多糖,而杂多糖则由同聚主链和侧链组成,主链由1,4-连接的β—D-吡喃木糖单元组成,侧链源自于可能含有阿拉伯糖、半乳糖、葡糖醛酸(或其4—O-甲基醚)和乙酸、对香豆酸、阿魏酸的木糖主干。

关 键 词:工业酶制剂 半纤维素 吡喃木糖 阿拉伯糖 对香豆酸 糖醛酸 杂多糖 甘露糖 

分 类 号:TQ925[轻工技术与工程—发酵工程]

 

参考文献:

正在载入数据...

 

二级参考文献:

正在载入数据...

 

耦合文献:

正在载入数据...

 

引证文献:

正在载入数据...

 

二级引证文献:

正在载入数据...

 

同被引文献:

正在载入数据...

 

相关期刊文献:

正在载入数据...

相关的主题
相关的作者对象
相关的机构对象