日本农产品批发市场的功能、运作与管理  

Roles, Operation and Management of Wet Markets in Japan

作　　者：朱桦 

机构地区：[1]上海市商务发展研究中心

出　　处：《国际市场》2013年第4期33-37,共5页World Market

摘　　要：鲜活农产品的稳定供应直接关系国民生活的质量与食品安全。在日本,农产品批发市场是作为社会公益性事业来推进的,日本政府对农产品批发市场采取市场开设和经营相分离的办法进行管理,以保证政府部门对农产品批发市场监管的有效性和公正性。日本于1923年就颁布了《中央批发市场法》，

关 键 词：农产品批发市场 日本政府 管理 社会公益性事业 功能 运作 鲜活农产品 食品安全 

分 类 号：F724.72[经济管理—产业经济]