分光光度法测定甘氨酸亚铁产品中游离甘氨酸的含量  

作　　者：郭晓明[1] 高安翔[1] 陆圣杰 许甲平 冯一凡 吴亚斌 

机构地区：[1]上海应用技术学院化学与环境工程学院,上海201418 [2]上海德邦牧业有限公司,上海201108

出　　处：《饲料工业》2013年第24期57-60,共4页Feed Industry

摘　　要：实验研究了甘氨酸亚铁产品中游离甘氨酸含量的分光光度法测定。对显色条件进行了优化,确定最佳条件为：茚三酮的浓度为0.6%,抗坏血酸浓度为0.036%,显色温度为75℃,显色反应时间为10 min。在该条件下,吸光度与甘氨酸的浓度在0.75~3.75μg/g呈线性关系,线性方程为A=0.148＋0.071 7c（μg/g）,相关系数R=0.994 2。对实际样品进行了测定,RSD为2.32%,加标回收实验的回收率为95.4%~106.9%。该方法具有较高精密度和准确度,能够满足实际样品分析检测的要求。

关 键 词：甘氨酸亚铁 游离甘氨酸 分光光度法 茚三酮 抗坏血酸 

分 类 号：S816.17[农业科学—饲料科学]