小菘菜富硒生产关键技术  

作　　者：汤勇[1] 邓正春[1] 谢敏[1] 李丽华[1] 吴平安[1] 杜登科[1] 杨宇[1] 吴勇[1] 

机构地区：[1]常德市农业局

出　　处：《湖南农业科学（下半月）》2013年第12期78-78,80,共2页

摘　　要：小菘菜原产亚洲，经过日本多年栽培驯化，已成为品质优良、风味独特的蔬菜品种，在我国南北各地均有栽培。据测定小菘菜每100克可食部分含3．3毫克胡萝卜素、75毫克维生素C，比菠菜还高。在我国目前主要供应宾馆、酒楼和高档超市，但已被普通市民接受，能走上千家万户百姓的餐桌，是很有推广前途的一种特菜品种。

关 键 词：技术 生产 富硒 栽培驯化 蔬菜品种 品质优良 胡萝卜素 可食部分 

分 类 号：S646.19[农业科学—蔬菜学]