营销动向  

出　　处：《现代营销（上）》2014年第1期44-45,共2页MARKETING MANAGEMENT REVIEW

摘　　要：方便面的杂粮创新 作为食品工业现代化的成果，方便面行业在历经20年的高速发展后．摆脱单一的“价廉与方便”，开拓创新，向营养、美味、自然、健康靠拢，是行业的迫切需求。富含多种微量元素的杂粮及薯类是上好的原材料。但由于不含面筋．存在断条、口感粗糙、成型不好等诸多难题，阻碍了杂粮方便面的现代化进程。

关 键 词：方便面行业 营销 工业现代化 现代化进程 微量元素 杂粮 原材料 创新 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]