离子色谱法测定鲜牛奶中硫氰酸根的不确定度评估  

作　　者：刘芳[1] 张亦红[1] 周焕英[1] 陈风春[1] 刘飞[1] 高志贤[1] 刘忠文[1] 

机构地区：[1]军事医学科学院卫生学环境医学研究所天津市环境与食品安全风险监控技术重点实验室,天津300050

出　　处：《解放军预防医学杂志》2013年第6期511-513,共3页Journal of Preventive Medicine of Chinese People's Liberation Army

摘　　要：目的评估实验室离子色谱法测定鲜牛奶中硫氰酸根不确定度,为质量控制提供参考依据。方法根据JJF1059-1999的方法和步骤分析影响不确定度因素并进行不确定度评估。结果评估了影响不确定度的各个因素并确定不确定度的主要来源。结论不确定度主要来源于取样稀释及样品处理过程,只要测量过程和设备不变化,这一不确定度值能应用于该方法所得的测量结果。

关 键 词：离子色谱法 硫氰酸根 不确定度 

分 类 号：R155[医药卫生—营养与食品卫生学]