直接测汞仪快速测定食品中的总汞  

作　　者：冯歆轶 吴正昌[2] 郭松年 张耀武 

机构地区：[1]西安市产品质量监督检验院,西安710065 [2]陕西省农村信用社联合社,西安710077

出　　处：《微量元素与健康研究》2014年第1期32-33,共2页Studies of Trace Elements and Health

摘　　要：利用DMA-80直接测汞仪，建立食品中总汞的快速测定方法。食品置于样品舟中，无需前处理直接测定其总汞含量。结果表明，本法在0～100ng范围内呈良好线性关系，加标回收率为96．3％～108．6％，精密度为3．32％。检出限为0．4μg／kg。分析菠菜和圆白菜标准物质，检测结果准确可靠。本法检出限低，回收率高，精密度好，操作简便，适用于食品中总汞含量的准确快速测定。

关 键 词：直接测汞仪 食品 汞 

分 类 号：O614.243[理学—无机化学]