利用生态林地栽培长根菇  

作　　者：刘雪琼[1] 陆引娟 张军[1] 奚惠民[1] 汪焕 

机构地区：[1]上海市浦东新区农业技术推广中心,上海浦东新区201399 [2]上海市浦东新区农业服务中心航头站,上海浦东新区201316

出　　处：《食用菌》2014年第1期48-49,共2页Edible Fungi

摘　　要：长根菇又名长根小奥德蘑、长根金钱菌、露水鸡纵、茶树菌，是一种中高温型、土生的木腐菌。长根菇菇盖肉质嫩滑，柄脆爽口，味道鲜美，有较高的食用价值，此外，其菇体中含有一种长根菇素，也叫小奥德黄酮，不仅有很好的降血压及抗肿瘤的效果，还可起到抗生素的作用，可抑制霉菌类的生长，有较高的药用价值。因此，长根菇作为一种药食兼用的珍稀食用菌，栽培于夏秋，更显珍贵，同时它具有出菇期长特点，能缓解销售压力，有较好的市场前景。

关 键 词：生态林 林地 长根菇 栽培技术 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]