超声波辅助提取五味子果渣总酚工艺优化  

作　　者：权美平[1] 

机构地区：[1]渭南师范学院化学与生命科学学院,陕西渭南714000

出　　处：《黑龙江畜牧兽医》2014年第1期142-145,共4页Heilongjiang Animal Science And veterinary Medicine

基　　金：陕西省科技厅自然科学基础研究计划项目(2011JQ 4014)

摘　　要：为了探讨不同因素对乙醇提取五味子果渣总酚提取率的影响,试验通过单因素和正交试验,用福林酚试剂测定总酚含量,确定超声波辅助提取五味子果渣总酚工艺的最佳参数。结果表明:各因素对总酚提取率影响的程度由大到小依次是料液比>乙醇浓度>物料粒径>超声时间;在乙醇浓度为60%,超声时间为6 min,物料粒径为50目,料液比为1∶20条件下,五味子果渣总酚得率达到1.58 mg/g。

关 键 词：五味子果渣 总酚 超声波辅助提取 

分 类 号：S853.73[农业科学—临床兽医学]