有机蔬菜——水生蔬菜生产技术规程  

作　　者：汪李平[1] 刘义满[2] 周国林[2] 

机构地区：[1]华中农业大学园艺林学学院 [2]武汉市蔬菜科学研究所

出　　处：《长江蔬菜》2014年第1期5-10,共6页Journal of Changjiang Vegetables

基　　金：国家"十二五"林业科技支撑(2011BAD38B07);湖北省教育厅产学研合作重大项目(C2010009);中央高校基本科研业务费专项资金资助(华中农业大学新农村建设研究课题2011xnc10)

摘　　要：水生蔬菜是一类生长在水里的蔬菜总称。我国栽培的水生蔬菜种类十分丰富，主要有莲藕、茭白、慈姑、水芹、菱角、荸荠、芡实、蒲菜、莼菜、豆瓣菜、水芋和水蕹菜等。水生蔬菜喜爱水湿，

关 键 词：水生蔬菜 生产技术规程 有机蔬菜 蔬菜种类 豆瓣菜 水蕹菜 莲藕 茭白 

分 类 号：S645[农业科学—蔬菜学]