低聚果糖在动物营养中应用的研究进展  

Research Advance of Fructooligosaccharide Application

作　　者：姚建国[1] 周岩民[1] 李如治[1] 

机构地区：[1]南京农业大学动物科技学院,南京210095

出　　处：《四川畜牧兽医》2000年第5期29-29,31,共2页Sichuan Animal & Veterinary Sciences

摘　　要：:低聚果糖是一种新型的绿色饲料添加剂 ,它是近年才应用于饲料工业中的。本文对低聚果糖的理化性质、作用机理及其应用、生产工艺等方面作了较为全面的论述 。As a kind of new green feed addtives, fructooligosaccharide (FOS) is used in feed only in recent years.The article introduces its research history,physical and chemical characters,mechanism of action,application and productive technology of FOS.At the end of article,application prospect,research diredction of FOS are also looked ahead.

关 键 词：低聚果糖 饲料添加剂 理化特性 作用机理 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]