深圳市816名中小学生不同时间段的饮水行为分析  

作　　者：刘佳心 胡小琪[1] 王晓君[1] 张倩[1] 潘慧[1] 何双[2] 杜松明[1] 马冠生[1] 

机构地区：[1]中国疾病预防控制中心营养与食品安全所,北京100050 [2]深圳市健康教育与健康促进协会

出　　处：《卫生研究》2014年第1期138-142,共5页Journal of Hygiene Research

摘　　要：目的分析深圳市中小学生一天不同时间段的饮水行为现状。方法采用多阶段随机抽样的方法,在深圳市三所学校共抽取816名中小学生。采用连续7天24小时的饮水记录法,了解学生每天的饮水情况,由调查对象记录每次的饮品名称,并用定量用具估计每次的饮水量,分析学生一天不同时间段的饮水量、饮水种类及次数。结果深圳市中小学生上午、下午、晚上的饮水量分别为(493±266)、(412±218)、(321±211)ml/d,差异具有统计学意义(F=110.82,P<0.0001)。男生上午、下午和晚上三个时间段的饮水量均高于女生,差异具有统计学意义(χ2=4.62,P=0.0316;χ2=8.78,P=0.0031;χ2=10.15,P=0.0014)。小学生每天上午、下午、晚上的饮水量分别为(442±24)、(368±201)、(287±194)ml,差异具有统计学意义(F=53.03,P<0.0001);初中生上午、下午的饮水量分别为(527±283)、(496±219)ml,高于晚上(366±209)ml,差异具有统计学意义(F=24.15,P<0.0001);高中生上午、下午、晚上的饮水量分别为(555±270)、(418±226)、(345±231)ml,差异具有统计学意义(F=42.71,P<0.0001)。调查对象上午、下午、晚上的饮水次数分别是2.3次、1.6次、1.4次,平均每天的饮水次数是5.3次,差异具有统计学意义(F=248.59,P<0.0001)。结论深圳市中小学生一天内不同时段的饮水量不同,且存在不健康的饮水行为。

关 键 词：饮水量 饮水行为 中小学生 

分 类 号：R153.2[医药卫生—营养与食品卫生学]