水果苤蓝无公害栽培技术  

作　　者：黄蔚[1] 

机构地区：[1]湘西民族职业技术学院,湖南吉首416000

出　　处：《中国农技推广》2014年第1期26-27,共2页China Agricultural Technology Extension

基　　金：湖南省教育厅自然科学研究项目09C1282

摘　　要：水果苤蓝是十字花科芸薹属球茎甘蓝中的新品种，20世纪90年代末从欧洲引进我国，以膨大的肉质球茎和嫩叶为食用部位，是特别适宜鲜食的特菜，其球茎皮薄、肉脆、质地清香，营养丰富。2011年湘西民族职业技术学院在科技示范园引进种植．经过近3年的研究、示范推广栽培技术已较为成熟，产品投放市场后深受消费者喜爱，市场前景好，可以大力发展。

关 键 词：无公害栽培技术 苤蓝 水果 科技示范园 职业技术学院 球茎甘蓝 市场前景 十字花科 

分 类 号：S635.9[农业科学—蔬菜学]