独特的天水间白鹜鸭蛋  

作　　者：崔建玲[1] 

机构地区：[1]《农产品市场周刊》编辑部

出　　处：《农产品市场》2014年第5期42-44,共3页Agricultural Products Market

摘　　要：说到鸭蛋，大伙儿都不足为奇。由于鸭蛋中含有丰富的蛋白质、矿物质（钙、铁、锌等）、维生素和氨基酸等营养物质，受到消费者的普遍追捧。但如果在市场上您看到，一枚鸭蛋价钱卖到3。5元，相当于普通鸭蛋价格的2—3倍，很多人似乎会瞠目结舌。什么样的鸭蛋能够卖到如此高的价格呢？在第十一届中国国际农产品交易会现场，记者就见到了这样与众不同的鸭蛋——白鹜鸭蛋。

关 键 词：鸭蛋 中国国际农产品交易会 天水 营养物质 蛋白质 矿物质 氨基酸 维生素 

分 类 号：F752.652[经济管理—国际贸易]