鸭蛋

作品数：2290被引量：1199H指数：17
导出分析报告
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
相关作者：王巧华孙静杜金平文友先熊利荣更多>>
相关机构：华中农业大学瑞昌市溢香农产品有限公司湖南洞庭湖蛋业食品有限公司南京农业大学更多>>
相关期刊：更多>>
相关基金：国家现代农业产业技术体系建设项目国家自然科学基金湖北省科技攻关计划国家科技支撑计划更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
可见-近红外光谱与联合优化策略的孵前种鸭蛋受精信息无损检测
《光谱学与光谱分析》2025年第5期1469-1475,共7页陈灼廷 王巧华 王东桥 陈燕斌 李世军 
湖北洪山实验室重大项目课题(2022hszd006);国家自然科学基金项目(32372426,32072302);国家重点研发计划重点专项(2022YFD1300400)资助。
种鸭蛋的孵化是鸭蛋和鸭肉生产的重要保障,无精蛋不能孵化出雏鸭,且在孵化箱内容易变质影响受精蛋的孵化。为了解决人工照蛋剔除无精蛋的劳动强度大、资源浪费等问题,以入孵前种鸭蛋为研究对象,提出了一种基于可见-近红外光谱与深度学...
关键词：入孵前种鸭蛋 受精信息 深度学习 联合优化 可见-近红外光谱 无损检测 
距离
《初中生》2025年第13期48-51,共4页袁莹 
我与小肖的缘分,从她的一次“冲动”算起。我是在期中接了小肖所在班级的语文课。当我上完第一节语文课时,小肖兴冲冲地跑到讲台堵住我说:“老师,你刚推荐的书我读过,我特别喜欢汪曾祺的散文,他描写的高邮咸鸭蛋,看得我直流口水!”
关键词：语文课 汪曾祺 缘分 距离 小肖 高邮咸鸭蛋 
清明到,腌鸭蛋
《中国食品》2025年第7期56-57,共2页张正旭 
“清明螺,赛肥鹅。”在安徽霍邱这片钟灵毓秀的土地上,清明时节除了滋味鲜美的清明螺,还有一道别具一格的美食——腌鸭蛋,承载着浓郁的地域特色与深厚的文化底蕴。霍邱,静卧于大别山北麓、淮河中游南岸,肥沃的土地广袤无垠,丰富的水资...
关键词：清明时节 淮河中游 麻鸭 广袤无垠 大别山北麓 地域特色 鸭蛋 文化底蕴 
益阳市鸭蛋产业现状与发展建议
《中国畜禽种业》2025年第3期87-94,共8页孙杰龙 谢周松 班博 张经其 
湖南省家禽产业技术体系湘北试验站项目(2022-2026)。
为促进益阳市鸭蛋加工产业链的发展,推动蛋源本地化利用,笔者团队对益阳市7个区、县(市)进行了深入调研,走访了48家蛋鸭养殖场和17家鸭蛋加工企业。调研发现:益阳市蛋鸭养殖规模普遍较小,93.68%的养殖户存栏量不足5000只;养殖模式较为落...
关键词：鸭蛋产业 鸭蛋加工产业链 蛋源本地化 
盐泥腌制过程中海鸭蛋理化性质及品质特征的变化
《现代食品科技》2025年第3期154-163,共10页熊雅婷 陈礼宇 傅佳慧 滕建文 黄丽 夏宁 
广西重点研发项目(桂科AB22080014)。
传统盐泥腌制的海鸭蛋存在腌制周期长、含盐量高、品质不稳定等问题,该研究通过对传统盐泥法进行改进,探讨海鸭蛋腌制过程理化及品质特性变化规律。结果表明:采用改进法腌制成熟的海鸭蛋质量变化率、蛋清含盐量分别为1%~3%、3.0%~3.4%,...
关键词：咸海鸭蛋 盐泥腌制 蛋黄出油起沙性 品质 
大余鸭蛋品质测定与分析
《中国禽业导刊》2025年第3期56-58,共3页成笛 刘珍妮 谭东海 田玉玲 孔智伟 操贤洪 肖江平 钟云平 
江西现代农业科研协同创新专项(JXXTCXFY202302);江西省现代农业家禽产业技术体系(JXARS-09);2022年度赣州市科技计划项目(赣市科发〔2022〕31号);2023年度赣州市科技计划项目(赣市科发〔2023〕44号)。
大余鸭,也称为大余麻鸭、大粒麻鸭,是我国优良地方蛋肉兼用型品种,因其原产区及中心产区在江西省大余县而得名,其抗病力、适应性、觅食能力较强,具有胸腿肌发达、瘦肉率高、皮薄肉嫩、肉质好等优点。目前关于大余鸭蛋品质的研究却鲜有报...
关键词：中心产区 鸭蛋 麻鸭 测定与分析 大余 主成分 瘦肉率 相关性分析 
熊猫猪与卤鹅 舌尖上的荣昌老字号
《城市地理》2025年第3期48-57,共10页妙戈 周颖(图) 李彬(图) 陈远鸿(图) 邢珂(图) 
地缘的情愫总是巧妙地与当地的滋味挂钩.正如汪曾祺笔下故乡是“一口汪豆腐”“沁出红油的咸鸭蛋”,荣昌的山水孕育出烙印于风土的三味:荣昌猪的肥美鲜嫩,是丘陵沃土赋予的最本真的滋味;荣昌卤鹅以金黄皮肉遥望潮汕故土,却在麻辣卤香中...
关键词：红薯淀粉 咸鸭蛋 卤鹅 荣昌 粉条 红油 火锅 老字号 
谷熟鸭蛋
《农村农业农民》2025年第4期127-127,共1页无 
一、主要产地河南省商丘市虞城县谷熟镇东头村二、品质特征谷熟鸭蛋呈卵圆形,蛋壳为淡绿色或粉白色,蛋清透明,蛋黄呈橘黄色。煮熟后,蛋白光滑、香嫩,有弹性,蛋黄颜色较深,口感细腻、香浓。三、环境优势虞城县谷熟镇地处豫东平原,土壤肥...
关键词：土壤肥沃 蛋白 煮熟 蛋黄 香嫩 透明 蛋壳 虞城县 
异化:培训“学徒”成链条 网红打假赚流量
《产品可靠性报告》2025年第2期6-10,共5页
蔡某在一家便利店购买咸鸭蛋时,发现该咸鸭蛋已过保质期。他购买后,用手机拍摄了购买商品的全过程。之后,蔡某将此事投诉至“12315平台”,要求便利店赔偿1000元。经市场监管部门调解未果后,蔡某诉至法院。福建省大田县人民法院查明,蔡...
关键词：手机拍摄 咸鸭蛋 市场监管部门 便利店 购买商品 投诉 
职业索赔得依法规制了
《中国质量万里行》2025年第1期10-10,共1页“规制职业索赔”联合报道组 
蔡某在一家便利店购买咸鸭蛋时,发现该咸鸭蛋已过保质期。他购买后,用手机拍摄了购买商品的全过程。之后,蔡某将此事投诉至“12315平台”,要求便利店赔偿1000元。经市场监管部门调解未果后,蔡某诉至法院。福建省大田县人民法院查明,蔡...
关键词：依法规制 手机拍摄 咸鸭蛋 市场监管部门 便利店 投诉 职业索赔 赔偿 
全选清除导出
共228页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部