谷熟鸭蛋  

作　　者：无 

机构地区：[1]河南省农产品质量安全和绿色食品发展中心

出　　处：《农村农业农民》2025年第4期127-127,共1页RURAL AREAS,AGRICULTURE & FARMERS

摘　　要：一、主要产地河南省商丘市虞城县谷熟镇东头村二、品质特征谷熟鸭蛋呈卵圆形,蛋壳为淡绿色或粉白色,蛋清透明,蛋黄呈橘黄色。煮熟后,蛋白光滑、香嫩,有弹性,蛋黄颜色较深,口感细腻、香浓。三、环境优势虞城县谷熟镇地处豫东平原,土壤肥沃,气候宜人,属于东部暖温带半湿润半干旱大陆性季风气候,四季分明,境内地势平坦,自然资源丰富,常年平均气温14摄氏度,年日照率53%,年平均无霜期216天。自然资源丰富,水质好、无污染。

关 键 词：土壤肥沃 蛋白 煮熟 蛋黄 香嫩 透明 蛋壳 虞城县 

分 类 号：S83[农业科学—畜牧学] S834[农业科学—畜牧兽医]