中国水产品质量管理体系简介  

作　　者：刘雅丹[1] 

机构地区：[1]中国水产学会

出　　处：《中国动物保健》2000年第11期27-27,共1页China Animal Health

摘　　要：在国际市场上,水产品作为高档动物食品,其品质问题向来为人们所重视。在我国,由于水产品生产以养殖为主,因而在品质标准上先天不足。但是,在动物食品总量供应过剩后,我国水产品生产开始向中高档方向发展,品质问题开始突显其作用,本文介绍了我国在这一问题上的工作情况。

关 键 词：中国 水产品 质量管理体系 卫生管理 进口许可 

分 类 号：F203[经济管理—国民经济]