宁夏蔬菜受香港市民青睐  

作　　者：艾福梅[1] 赵博[1] 

机构地区：[1]《中国名牌》记者

出　　处：《中国名牌》2014年第3期134-135,共2页China Top Brands

摘　　要：蚝油菜心是一道粤菜家常菜，不仅常出现在香港市民家中的餐桌上，一些餐厅请厨师甚至会将这道菜作为考查指标。想要做出正宗香江美味，口感爽脆清甜、产自宁夏的菜心恰是食材上选。

关 键 词：市民 香港 宁夏 蔬菜 家常菜 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学]